Provincia Nostra ? ?Nasza Prowincja", tak nazywali starożytni Rzymianie Prowansję. Zróżnicowany krajobraz tego regionu południowo-zachodniej Francji tworzą szczyty górskie, kaniony wyżłobione w skałach przez rzeki, nadmorskie plaże i mokradła delty Rodanu. Wśród purpurowych pól lawendy i winnic kryją się samotne farmy. Szczyty stromych wzgórz wieńczą miasteczka o rodowodzie sięgającym średniowiecza. Współczesna Prowansja to latem plaże Riwiery, zimą narty w Isola 2000 koło Nicei, gmachy nowoczesnej architektury jak Cite Radieuse Le Corbusier'a w Marsylii czy siedziba fundacji Maeght w St-Paul-de-Vence. Miłośnik historii znajdzie tu pozostałości rzymskich budowli, romańskie klasztory cystersów, kościółki zwieńczone sygnaturkami z kutego żelaza czy kamienne kopulaste chatki. Amator dobrej kuchni złociste wino, brandade aux truffes, bourride, cacheille, czy bouillabaisse, potrawy o zapachu tymianku, szałwi i rozmarynu, których same nazwy mogą wzbudzić wilczy apetyt. Turysta-plażowicz może wybierać między odludnymi wybrzeżami Camargue, fiordami na wschód od Marsylii czy modnymi i tętniącymi życiem plażami Saint-Tropez i Cannes. Amatora ekstremalnych sportów zafascynuje kanioning albo wspinaczka na skałach Gorges du Verdon, miłośnik wędrówek może zaś przejść pieszo całą Prowansję, korzystając z sieci biało-czerwonych i żółto-czerwonych szlaków. Region jest rajem dla rowerzystów, choć górzysty teren wymaga od nich niezłej kondycji. Zanim więc wyruszymy do Prowansji, poznajmy ją dokładniej.