Przepisów na potrawy z grzybów są setki. I nie ma się czemu dziwić, bowiem grzyby są łatwo dostępne - zarówno gatunki leśne, jak i hodowlane - a przede wszystkim chętnie spożywane w rozmaitych potrawach. Chociaż według dietetyków nie mają zbyt wielu wartości odżywczych, to właśnie dzięki nim nawet najzwyklejsze danie nabiera charakteru, smaku i aromatu. Dlatego warto częściej sięgać po grzyby - prawdziwy skarb polskich lasów i naszej kuchni.