Któż z nas nie chciałby być zdrowszy i szczęśliwszy, a przy tym bez trudu utrzymywać prawidłową wagę? Wszystko to – a także większy zasób energii, lepsze życie seksualne i większe zdolności umysłowe - obiecuje dr Gillian McKeith tym, którzy przez większość czasu będą przestrzegać większości zaleceń przedstawionych przez nią w książce "Jesteś tym, co jesz". Dowodem na prawdziwość tych obietnic są przypadki dosłownie tysięcy pacjentów, którym pomogła w trakcie ponad 15 lat praktyki klinicznej. Wśród tych pacjentów były gwiazdy filmowe, osoby z rodziny królewskiej i sportowcy olimpijscy, ale głównie zwykli ludzie z całego świata. Niezależnie od pochodzenia i celu, który chcieli zrealizować, łączyło ich jedno – każdy z nich był stworzony z tego, co zjadł. Teraz autorka dzieli się z nami doświadczeniem i wiedza opartą na wieloletnich badaniach, ucząc nas, jakie rodzaje pokarmu są najlepsze dla naszego organizmu i jakie artykuły żywnościowe pomogą nam schudnąć, utrzymać prawidłową wagę i zyskać więcej energii.