Książka ta powstała z chęci pokazania Papieża jako normalnego człowieka, który nie tylko zajmował się wielkimi sprawami Kościoła i całego świata, ale musiał też róznież jeść. Ktoś kiedyś powiedział - sztuka życia to przede wszystkim odkrywanie uroku rzeczy codziennych. Takie rzeczy chcieliśmy przed Państwem odkryć, przynajmniej, jeśli chodzi o papieski stół.