Zagrożenie rakiem wzrasta. Książka ta oferuje porady, jak możemy znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwór, poprawiając jakość diety i uzupełniając ją o właściwe elementy odżywcze. Ponadto w tej rewolucyjnej książce dowiesz się: - Jak oceniać i redukować ryzyko zachorowania na raka. - Jaka żywność potęguje, a jaka zmniejsza to ryzyko. - Jak zmniejszyć narażenie na czynniki rakotwórcze. - Dlaczego wzrasta ryzyko raka o podłożu hormonalnym. - Jak walczyć za pomocą stosowania odpowiedniej diety. - O programie prewencyjnym i roli żywienia przy różnych typach raka. Patrick Holford jest jednym z największych światowych autorytetów w dziedzinie nowego podejścia do zdrowia i żywienia. W 1984 roku założył Instytut Optymalnego Żywienia, niezależnego centrum typu non-profit, którego zadaniem jest prowadzenie badań i propagowanie optymalnego odżywiania. Jest autorem wielu książek, a wśród nich bestsellerów pt. „Biblia Optymalnego Odżywiania”, „Książka Kucharska – Optymalne Odżywianie” oraz „Optymalne Odżywianie dla Umysłu”.