Poznaj nowe pomysły i przepisy autorki, która zmieniła świat kulinariów, wymyślając sernik z kaszy jaglanej, ciasto brownie z kaszy gryczanej, jogurt z kaszy, a także wiele innych, nieznanych wcześniej potraw. Książka „Zaskakujący kokos i jego uzdrawiające właściwości” omawia uzdrawiające właściwości kokosa i zawiera ponad 50 bezglutenowych przepisów, opartych na oleju kokosowym, mące kokosowej, mleku kokosowym oraz wiórkach kokosowych. Wśród potraw twarożki kokosowe i probiotyczne jogurty z mleka kokosowego, a także pyszne zupy, dania główne, makarony, sałatki, różne omlety, placki, ciasta, ciastka, desery i wiele innych, prostych i zaskakujących potraw. Książka pokazuje ten popularny temat także w kontekście Pięciu Przemian, co ma duże znaczenie, jeśli chcemy świadomie i prawidłowo się odżywiać – Chińczycy już od dawna doceniali cudowne właściwości mleka kokosowego. Wiedzieli, że odżywia ono krew i ułatwia jej wytwarzanie, dlatego chętnie je stosowali w terapii pożywieniem. Książka w formacie A5, 168 stron, oprawa miękka, kolorowa wkładka z pięknymi zdjęciami potraw.