Dieta Szangri-La jest światowej sławy "autorskim" programem odchudzania profesora psychologii na University of Kalifornia w Berkeley. Jej praktyczne zalecenia są następujące: wystarczy codziennie spożywać umiarkowane ilości pewnego dość kalorycznego, ale bezsmakowego pokarmu, żeby skutecznie i trwale chudnąć.