Zadziwiająca książka kucharska, bo mało kto wie, jak wiele różnych dań można przygotować z "poczciwych" ziemniaków. Udowadniają to dziesiątki przepisów na zapiekanki, placki, suflety, pyzy, zupy czy sałatki ? pieczone i gotowane, na gorąco i na zimno. Wbrew obiegowym opiniom, ziemniaki zawierają dużo witamin i są niskokaloryczne! Książka jest efektownie ilustrowana.